Das landgut
TerraVita liegt nur wenige Minuten von Suvereto entfernt, einem faszinierenden mittelalterlichen Dorf in der oberen Maremma, Teil des Verbunds „Die schönsten Dörfer Italiens“.
Das Landgut umfasst siebzig Hektar, begrenzt von einer Waldfläche von dreißig Hektar und den Flüssen Cornia und Milia.
Dreiundzwanzig Hektar sind dem Anbau von Olivenbäumen gewidmet, die die Kellereien und die Wohneinheiten vollständig umgeben.
Unseren Gästen stehen sieben Apartments und ein Swimmingpool zur Verfügung, wo sie Tage des Friedens und der Entspannung verbringen können. Eine leichte Brise, die von den Flüssen aufsteigt, trägt den Gesang der Zikaden über das Land.
Für diejenigen, die gerne spazieren gehen, empfehlen wir, sich in das natürliche Wasserbecken zu wagen, das sich am Fluss Cornia durch den Einsturz einer alten Brücke gebildet hat und bereits auf den Karten des Leopoldinischen-Katasters von 1765 erwähnt wird.
Le vigne in località Palazzotto
Abbiamo scelto pratiche agronomiche e tecniche antiche per recuperare sapori e valori sempre più rari e preziosi: per questo motivo le nostre vigne, impiantate su due ettari circa nel 2015, sono allevate ad alberello con un tutore per ciascuna vite e i terreni non conoscono concimazioni chimiche, ma solo prodotti ammessi in agricoltura biologica.
La conformazione della collina e dei suoi pendii forma un caratteristico anfiteatro, nel quale abbiamo individuato tre vigne.
A sud del bosco è ubicato il vitigno principe, il Sangiovese, che riesce ad esprimere in questi terreni della costa Toscana tutte le sue potenzialità; varietà in grado di regalare, nelle zone d’origine, grandi vini.
Proprio nel rispetto della natura, della storia e del territorio in cui si insedia, abbiamo inoltre scelto di coltivare un vitigno autoctono di grande potenziale, il Pugnitello.
Una terza vigna a nord del bosco ospita il Petit Verdot, vitigno che si è rivelato particolarmente adatto al clima della Maremma toscana.
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