Beschreibung
Die Sangiovese und Grenache Trauben werden von Hand geerntet, durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und von einem Boden, der reich an Mineralien und farbigen Tonen ist und sich in einer Vorgebirgslage befindet.
Weinbereitung und Ausbau: Weißweinbereitung; Reifung für 10 Monate in Zement, mit Batonnage auf der Feinhefe bis Dezember.
Reifung: 6 Monate in der Flasche.
