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TerraVita

DENOMINAZIONE: Toscana Indicazione Geografica Tipica Rosso
AREA DI PRODUZIONE: Suvereto, Alta Maremma Toscana
LOCALITA’: Vigna Palazzotto e Notri
TERRENO: Argilloso con presenza di scheletro
GIACITURA: Pedo-collinare
VITIGNI: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot singolo
DENSITA’ IMPIANTO: 5.000 ceppi a ettaro
RACCOLTA: A mano in cassette da 15kg
VINIFICAZIONE: Tradizionale con lieviti indigeni
MATURAZIONE e AFFINAMENTO: 6-8 mesi in tonneaux di rovere francese, 3-4 mesi in tini di acciaio, 6-8 mesi in bottiglia
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 4.000 bottiglie
GRADAZIONE: 14% Vol